冷库安装,制冷设备,冷库安装公司-甘肃冰海制冷设备工程有限公司。

1、做好卫生和消毒工作
    注意环境卫生和消毒
   果蔬进入冷库时，需要与外界接触。如果卫生不良，特别是库周围腐烂果蔬比较多，将会增加微生物污染储藏果蔬的风险，冷库周围的场地、走道应当清扫干净，要祛除冷库四周的污水和垃圾，行道要平坦，垃圾箱和厕所应距离冷库25m以外，并保持清洁。冷库专用的货车、冷库月台，要定期清扫干净。

蔬菜水果保鲜冷库储藏前的准备工作和库房消毒工作
2、储藏设施准备
     对库房的要求
    果蔬储藏时要求冷库保温绝热性能要良好，库内温度均匀分布，储藏货架坚固平稳，清洁卫生，储藏蒜薹的货架与地和内墙相连，底层距地面20cm，上层距风筒垂直距离不少于50cm，架层间距35-40cm，架面平滑，防止包装袋被擦破。蒸发器鼓风机与周围 架子距离不少于1.5m，太近了，果蔬容易受冻。如果保温绝热性能不够，需加厚保温层，注意堵塞保温层、防潮层不连续的地方。
    库房合适的冷库还要根据储藏品种的不同和库房的不同情况提前开机降温，因为库房准备不足而造成损失的事件每年都有发生。
    库房和工具设备的卫生消毒
   前一次储藏果蔬出库完毕后，即应祛除库内杂草、残留的果蔬，然后对库内架子、墙壁、地面进行密封消毒。运货用的手推车也要进行消毒。货架铁材、货架消毒可用漂白粉。用含有效氯25%的漂白粉2.5份，碳酸钠2.5份溶于100份水中，制成漂白粉混合液，使用时加两倍水稀释，再用该溶液刷洗，此法也可以用来对小货架车进行清洗。加入碳酸钠，一方面增强漂白粉消毒效果；另一方面，又对铁材起到保护作用，防止硫磺或过氧乙酸消毒时对铁材的严重腐蚀。